Charles E CLOUTIER

Charles E. Cloutier (1953-2005) l'Acadie Nouvelle - 23 juin 2005 COCAGNE - À sa résidence, le mardi 21 juin 2005, à l’âge de 51 ans, est décédé subitement Charles E. Cloutier «Charlie», domicilié à Cocagne, mais autrefois de Moncton. Né à Moncton, il était fils de feu Charles et de feu Anita (née Boutot) Cloutier. Il laisse dans le deuil son épouse, Raymonde (née de Grandpré); une fille, Anne-Geneviève (Stephen) Kristoff de Valpariso, Indiana; un fils, Pierre-François de Cocagne; une soeur, Mona (Randy) Lacey de Chicago, Illinois; un frère, Marc de Cocagne; une nièce, Jessica; deux neveux: Nicholas et Michael, ainsi que plusieurs amis à Moncton et partout au pays. Chef propriétaire de l’Auberge Eymet à Cocagne, où il partageait son rêve d’aubergiste avec son épouse, Raymonde, Charlie mettait de la passion dans son travail quotidien et ne manquait jamais l’occasion de jaser avec ses clients et amis au sujet de la cuisine, de la bonne bouffe, de la musique et de la beauté de la vie. Il était membre de la Fédération canadienne des chefs culinaires et le président fondateur de «Les Mijoteux gourmands de l’Acadie». Il était musicien, philosophe à ses heures et grand passionné de la vie. Même si Charlie est parti de la Terre, la chaleur de sa personne aura laissé pour toujours sa marque! Le vide laissé par son départ se remplira par le souvenir de son rire et de sa bonne humeur. La dépouille mortelle sera exposée à compter de 19h, le jeudi 23 juin, à la Maison funéraire Chartersville, 363, rue Amirault à Dieppe (857-1901, www.chartersville.com). Les funérailles auront lieu en l’église Christ-Roi, le samedi 25 juin à 11h. Heures de visites: le jeudi 23 juin, de 19h à 21h et le vendredi 24 juin, de 14h à 16h et de 19h à 21h. À la demande de la famille, un don à l’Hôpital régional Dr-Georges-L.-Dumont, à l’Association canadienne du diabète ou à la Fondation des maladies du coeur du N.-B., au lieu de fleurs, serait apprécié.